はいたい！
今帰仁村フォーレスト音羽の根路銘さんが主宰している料理教室サンダンカ、諸事情により９月からお休みしていましたが再開しました！
今週１月３０日（土）までのメニューは
ンスナバーンブシー
ンスナバースーネ
パパイヤのスープ
サーターアンダギー です。
ンスナバー！？調べてみると葉野菜で、内地では「ふだん草」というそうです。ンブシーはわかります。ンブシーと聞いて想像するのはナーベラーンブシーですよね。味噌味の煮汁多めの炒め煮です。そしてスーネ！？これまた調べてみると「白和え」だそうで、ウチナーグチの勉強にもなりますね!(^^)!
上の写真には火曜日～金曜日、１日２回の時間帯が書かれていますが、当分の間は午前１０時から１日１回のみで、人数も４名まで限定です。
さらにその先のメニューは以下です。
２月２日〜６日
イカスミ汁
豆腐のうぶる煮
桜ちんすこう
２月９日〜１３日
生チョコお一人ずつ包装して持ち帰り
サンドイッチ
２月２２日〜２６日
ルーイゾーミン
ビラガラマチ
サングヮチグヮーシー
新聞にも掲載された料理教室サンダンカ、是非ともお友達と受講してみてはいかがでしょうか？詳しくは下記写真をクリックしてくださいね！
